Сначала нужно прочитать эту ветку
После решить для себя "буду я тратить от 1500 рублей и выше за деревянную сопранку или нет"?
Если нет, то германская система, если да, то барочная. Потому, что хороших деревянных блокфлейт за 300-500 рублей нет. Среди пластиковых есть и приличные барочные и германские до 1000-1500 руб. 302 и 312 отличаются только отделкой. Дешевле Слами 6 струн. Можно еще посмотреть в Рондо и Маэстро. Я начинал на германии и после переучивался на барочную, но у меня много знакомых, которые с германской чувствуют себя превосходно.