У меня тоже бывает такое, что когда играешь некоторые давно разученные вещи, если вдруг захочешь что-то вспомнить о нотах, то сразу сбиваешься, и порой даже теряется нить темы вплоть до того, что приходится начинать не с того места, в котором сбился, а раньше, или даже сначала.
Так что когда играю наизусть стараюсь отгонять любые мысли нотном листе
.