рабочее положение этих флейт с выдвинутой головой. это нужно для возможности подстройки в обе стороны. причины разные: летом она высит, зимой низит, у разных людей разное звукоизвлечение, подстройка с другими инструментами которых в то врмя было много с разными строями. это сейчас 440 стандартизировано и поэтому головы в современных флейтах двигают мало. обычно в полностью задвинутом варианте дает 442.
да.
а по поводу строя вы еще не знаете какой оригинальный строй. то что он не 440 более чем вероятно. если вы владеете бусурманским то можно много чего почитать на сайте мак ги. вот тут статьи затрагивает проблемы высокого строя английских флейт: