Здесь как раз клуб любителей. Поэтому не у всех идеальный слух и огромный музыкальный талант
Так что помидоры лучше съесть с салатом
Ноты лучше выучить. Потому что так и привыкните дудеть по дырчатой системе. Лучше ноты. К блокфлейте дается бумажка - аппликатура. Там нарисовано, как зажимать все ноты. И пробуйте потихонечку по ноте играть. То пособие тоже было. Там ведь вверху нотами написано, а дырчато - для подсказки на первое время. Пробуйте те мелодии, которые уже хорошо разучили играть глядя на ноты. По нотной грамоте есть книжки (теория музыки), где все объясняется (не важно для какого инструмента), они продаются в муз. магазинах.
По мучению домашних, если у вас маленькая флейта сопрано. Опыт показывает, что мягче, тише и менее раздражающе звучат блокфлейты покрупнее, например альт. Если играть на пластиковом инструменте, то лучшими считаются Yamaha 300 ой серии. (недавно взял YRA-302B за 1056 руб. в комплект. Блокфлейты попроще, не 300ой серии стоят дешевле) Если альт держать будет удобно, то стоит попробовать.
Очень полезно сходить в ближайшую муз. школу и попросить там преподавателя по флейте (или по любому духовому, они все могут на блокфлейте сыграть, если надо) немного позаниматься. Несколько занятий будет не очень дорого, а толк очень большой. Правильное дыхание, постановка рук и т.д. и т.п. И уж ноты он объяснит 100%. (Заодно проконтролирует, что ноты без фальши играются или скажет есть все таки муз. слух или нет. Если музыкального слуха нет совсем, то увы может быть затея так ни к чему и не приведет. Но возможно муз. слух есть и его можно натренировать. Абсолютный слух считается врожденным, но не абсолютный (а относительный, он у большинства) вроде развивается тренировками.)
В нотах сами ноты кругленькие, хвостики обозначают их длительности. Запись делится на такты (вертикальная черта). Длительность всех тактов одинакова. Т.е. в целый такт может влезть например 2 ноты половинчатой длительности или 4 четвертинки. (могут быть разные сочетания, но сумма длительности в такте всегда должна сойтись) Значки диез и бемоль означают, что нота повышается/понижается на полтона. Эти значки действуют до конца текущего такта. Дальше отменяются. Есть еще бекар - явный знак отмены предыдущих диезов/бемолей. Знаки альтерации (диезы и бемоли) могут стоять в начале нотной строки у скрипичного ключа - это значит, что они постоянные и все ноты, на какие попадают играются с соответствующим повышением/понижением, даже если знака при них не стоит. Есть еще значки, обозначающие паузы. И разные дополнительный.
Подробнее можно почитать, разобраться. И тогда вы сможете осваивать любые понравившиеся произведения. И даже играть кое-что не для блокфлейты (нотная запись то единая для всех инструментов, главное чтобы было играть удобно и влезало в диапазон)