Ну, писать - это такое... Вот гвозди забивать - это да!
Вообще мой опыт показывает, что можно освоить оба хвата (я про флейты), правда на каждой конкретной флейте удобнее будет какой-то один. Если флейта большая и тяжёлая - удобнее, конечно, поддерживать ведущей рукой снизу.
Правда бывают флейты, на которых верхняя рука ну явно больше работает.