[Husim]

И что тут скажешь...
Си бемоль стандартная - правильная нота при правильной атаке. То что Вы набераете - очень завышенная си бемоль, и вообще не нота. От того и срывается. Вернее ее можно назвать нотой Си-бемоль-пианиссимо. То есть такая аппликатура подходит в том месте где надо взять чистую Си бемоль на пианиссимо! В обычных же случаях используется стандартная!!!
ЗЫ У Вас со стандартной все в норме, как по слуху, так и по тюнеру. Может разве что совсем чуточку Вы ее не додуваете.

add
Стандартную Сиb можно передуть в чистую Си. А Вы говорите низит.