Для самостоятельных - наткнулся на ссылку, вдруг кому-то пригодится.
"Товарищи" занимаются старинными инструментами, в том числе и блок-флейтами. Для тех кто не боится английского там есть довольно внятные уроки и любопытные статейки.
Люди опытные для себя ничего нового скорее всего не найдут, ну а новичкам может быть интересно.
Сорри, если где-то уже мелькало ;(
p.s. Но цены у них ... все-таки hand-made есть hand-made.