[tomato]

Это звук поперечной флейты, что-то типа траверсо или айриш флют (на форшлагах слышно пошипывание). По-моему, форшлаги плюс "дотягивание" губами (т.наз. подсвисты).
(на блокфлейте получатся только форшлаги)