Проблема ПЕЧЕНОЙ картошки....
Что делать, если поблизости нет костра???
Пойти утопиться?
...
На самом деле, все не так страшно. Идеально - ГАЗОВАЯ духовка. Включенная на полную мощь, она минут через 5 даст хороший эффект прожженной в костре картошки... А иначе не бывает, миль пардон! Уголёк - он тоже полезен.
Картошку можно завернуть в фольгу, но можно этого и не делать. Через 5 минут не забудьте перевернуть картошку на другой бок.
Однако приготовленная таким образом картошка с "эффектом костра" имеет одну неприятную особенность - сверху она "палёная"
, но внутри - сырая... Как решить эту проблему:
1) допечь картошку в течение 5..7 минут в микроволновке (фольгу придется снять, увы)
2) допечь в духовке - проветрить
и установить минимальный огонь. Печь минут 10 на каждом боку.
Смачного!
