Пластика в обожженном виде - нетоксична, это обычный ПВХ, как водопроводная труба. А вот моя окарина из нее, давно делал уже, но вроде работает:
В принципе, самое трудное - свисток сделать. Преимущества полимерной глины еще в том, что ее можно енсколько раз обжигать, то есть сделал пузико - обжег, срезал с формы, склеил, просверлил дырки, слепил свисток - опять обжег, добавил декоративный слой - обжег напоследок. И никаких лишних усадок.
Если интересно, могу написать пошагово.